Rezept: Unsere liebsten Muffins

Das erste Mal haben wir bzw. Sophie diese Muffins gebacken, als sie mal wieder ein neues veganes Backrezept ausprobieren wollte. Dass diese so einfachen und unbesonders scheinenden Apfel-Zimt-Gebäckstücke so lecker sein würden, hätten wir damals nie erahnt. Seitdem sind sie aber das Erste, was mir in den Sinn kommt, wenn es mal wieder einen Anlass zum Backen gibt. Man hat die Hälfte, wenn nicht alle, Zutaten, die man dazu benötigt, immer schon zu Hause, und die Zubereitung ist unglaublich einfach und schnell.

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#Personalbest: Fünf Möglichkeiten deine Semesterferien zu nutzen

Während dem Semester sehnen wir uns alle nur zu sehr nach den nächsten Semesterferien, so auch ich. An meiner Uni bekomme ich diese auch besonders im Sommer zu Genüge – ich spreche hier von über vier Monaten Sommerferien! Nach ein bis zwei Wochen Nichtstun treibt es mich aber einfach nur in den Wahnsinn. Ich beginne, jegliche alltägliche Routinen zu verlieren und fühle mich furchtbar unproduktiv, ich denke, ich verschwende nur einen Haufen an Zeit. Es gibt allerdings allerlei Möglichkeiten, nicht in so ein Loch zu fallen, und auch so eine lange Zeit produktiv zu nutzen und nicht einfach „nichts zu tun“. Im folgenden seht ihr zu welchen Erkenntnissen ich diesbezüglich gekommen bin.

What Happened In Copenhagen

Ich habe mich mit der Idee, bis nach Kopenhagen zu reisen, von den anderen anstecken lassen und bin fürs Wochenende spontan mit einer Freundin nach Dänemark gefahren. Wie bereits in meinen Juli-Favoriten erwähnt, war die Reise ein echtes Highlight für mich. Meine Erfahrungen und Tipps möchte ich gerne an euch weitergeben.

Favoriten im Juli

Mein Monat Juli  startete dieses Jahr mit einem Flug nach Linköping, Schweden. Ich sollte dort den gesamten Monat an der Universität Linköpings verbringen, um einen Monat lang tiefgründig das Thema Drogenabhängigkeit und dazugehörige Forschungsmethoden zu studieren. Gesagt, getan. Mit einem etwas mulmigen Gefühl machte ich mich also auf den Weg, denn ich würde dort erst einmal niemanden kennen, schon vor Beginn des Kurses bekamen wir einige Kapitel in einem Medizinbuch (!) zu lesen, und so plagten mich einige Selbstzweifel.

Slow Fashion für Anfänger

Minimalismus in Sachen Kleidung bedeutet, sehr bewusst über Neueinkäufe zu entscheiden, und ein Ersatz von Quantität mit Qualität. Das Thema Capsule-Wardrobe sollte vielen dabei ein Begriff sein. Dazu stellt man sich zu Beginn jeder neuen Jahreszeit eine feste Kollektion an Kleidungsstücken zusammen, welche man dann ausschließlich für drei Monate lang trägt. Neu eingekauft wird nur zu Beginn jener neuen Jahreszeit. Einkäufe werden so sehr gut durchdacht, denn die jeweiligen Kleidungsstücke sollten jeweils mit möglichst vielen der anderen und insgesamt sehr limitierten Kleidungsstücke kombinierbar sein. Außerdem sollten sie qualitativ hochwertig genug sein, um das somit ständige Waschen und Tragen überstehen zu können. Das hat natürlich seinen Preis. Es kann aber auch als ein schlaues System dienen, um sich teurere Kleidung leisten zu können. Bewusstere, nachhaltigere und bessere Kaufentscheidungen kann man allerdings auch ohne ein solches striktes System bewältigen.

Sephora-Eröffnung + Haul

Alle haben sehnsüchtig darauf gewartet und nun ist es Wirklichkeit: es gibt endlich Sephora in Deutschland. Hurra!

Favoriten im Juni

Der Juni ist schon wieder vorüber und es ist Zeit für meine Monatsfavoriten.

Favoriten im Mai

Der Monat Mai markiert für mich den Beginn des Sommers, denn hier im Vereinigten Königreich hat man an der Uni für gewöhnlich ein ganzes freies Sommertrimester, welches da beginnt. Was ich in meiner neu gewonnenen freien Zeit so mochte, erfahrt ihr in diesem Beitrag.

Erste Eindrücke: NYX Full Throttle Shadow Palette in Color Riot

Bei Lidschatten ticken die meisten gleich. Alle lieben Brauntöne. Und auch wenn die Full-Throttle-Palette von NYX in der Farbe „Color Riot“ nicht nur Brauntöne enthält, ist es nicht ganz verwunderlich, dass sie ein richtiger Bestseller ist. Bevor ich die Palette ergattert habe, war sie eine Weile lang überall ausverkauft. Das macht Hoffnung auf ein gutes Produkt. 

Capsule-Wardrobe-Inspiration

Minimalismus: eine bewusste Beschränkung auf ein Minimum, das Nötigste – als Studentin im Ausland ist dies ein angebrachter Lebensstil. In Sachen Kleidung verfolgen viele Minimalisten das Prinzip einer sogenannten Capsule-Wardrobe. Das ist ein ausgewähltes, limitiertes Set an Kleidungsstücken, welches man für jeweils eine Jahreszeit lang ausschließlich trägt. Man kauft also nur alle paar Monate Klamotten ein. Meine Meinung zu dem System und aktuelle Mode-Inspiration erfahrt ihr in diesem Beitrag.